2010/02/11 (木)
老舗の名店の味を食べ比べてみる
仕事でよく飯田橋に行くのですが、ここは知る人ぞ知るラーメンの激戦区。特にこのブームの火付け役になった老舗の名店はいつ行っても大行列。しかし15時くらいだと案外並ばずに入れたりするので、その時間帯を狙って今週ちょっと食いに行って来ました。
まずは中華そば 青葉。カップ麺にもなった名店中の名店で、飯田橋ラーメンブームの中心と呼んで良いんじゃないでしょうか。来たのは2回目で、10年ぶりくらいです。メニューは中華そば・特製中華そば・つけめん・特製つけめんの4種のみ。この日はそんなに腹が減っていなかったので中華そば(650円)を注文。 うん、やはり美味い!ベースは鶏ガラですが、煮干とかつお節の匂いも結構強いです。このスープの匂いが苦手な人もいるようですが、ワタシ的には好みなので無問題。麺は中太ストレートでのどごしが良い。チャーシューもモモ肉を柔らか過ぎず硬過ぎずの煮込み具合。のり・メンマ・なるととオーソドックスな具材といい、まさに昔ながらの中華そばの味です。S〜Eでランク付けするなら、麺A スープA チャーシューA その他具材Bとバランス良く高得点な感じです。
続いては斑鳩(いかるが)。飯田橋でもかなり九段下寄りになります。以前から気になっていたのですが、昼時は本当に行列していてなかなか入店する機会が無かったので、今回初めてのれんをくぐりました。メニューは豊富で油そばなんかもありますが、ここは一番人気メニューの特製ラーメン(880円)を注文。 こ、これは!!!正直驚きの美味さ!!これまで並んででも来なかった事を後悔させる味。一見濃厚に見えるものの、かつお節と昆布、それに煮干をベースにした案外あっさりした味のスープ、ややちぢれた中太の麺、そして脂身のバランスが絶妙のチャーシュー、半熟の煮玉とワタシの味覚にクリティカルヒット!これはちょっと今後通ってみたいと思います。麺A、スープS、チャーシューS、その他具材A。さすが名店、素晴らしいの一言です♪
あ、あと誕生日にもらったMG・スーパーガンダムですが、休日を利用して一応暫定完成まで漕ぎ着けました( ̄▽ ̄)ノ ただ、まだデカール貼りやランナー跡の修繕、墨入れといった作業が残っているので、それが終わったら本格公開致します!
本日のBGM:Shy Girls(『ちゅーぶら!!』ED)
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